Требования к заводу (линии) по производству сыра:
- Электроснабжение – 3-х фазная сеть 380 V
- Персонал – 5 человек
- Размер цеха – 30*12*5 м
- Воздушный компрессор с производительностью 0.6 куб.м/с
Комплектация завода (линии) по производству сыра:
Наименование | Кол-во |
Ванна для молока 350л | 1 |
Трубчатый фильтр | 1 |
Центробежный насос 3 т/ч | 1 |
Подогреватель 1 т/ч | 1 |
Смесительная ёмкость | 1 |
Трубчатый фильтр | 1 |
Коллоидная мельница | 1 |
Гомогенизатор 1 т/ч 25 МПа | 1 |
Ёмкость для стерилизации и брожения 1000л | 4 |
Фильтровальная рама | 8 |
Смесительная установка 150 кг | 2 |
Прессовый и формовочный аппарат | 2 |
Тележка для сушилки | 16 |
Сушилка | 1 |
Вакуумная фасовочная машина | 2 |
Упаковочная машина для азота KG-A | 1 |
Упаковочная платформа | 2 |
Система СИП-мойки 500л*3 | 1 |
Электронные весы | 4 |
Необходимое оборудование | |
Машина для производства азота | 1 |
Трубопровод и клапаны | 1 |
Электрошкаф, комплект кабелей | |
Бойлер для горячей воды |